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Dalla materia prima alla trasformazione

 

Da sempre la ricerca del gusto rimane l’obiettivo quotidiano della Pasticeria Nonna Maria.
Grazie a costanza e dedizione, è riuscita a unire con successo arte e gusto, attraverso la creazione di dolci inimitabili. Con il tempo l’offerta dei prodotti si è sempre più ampliata ponendo attenzione anche al salato, alla gastronomia ed al gelato artigianale.

La forza dei nostri prodotti risiede, senza dubbio, nella scelta di ingredienti freschi e di prima qualità, nel rispetto della materia prima e sopratutto della tradizione, rimanendo comunque al passo con i tempi utilizzando tecniche di produzione moderne.

Nella sezione riservata ai dolci sono presenti vari tipi di biscotti di pasta frolla, tipici della pasticceria da thè, torte personalizzate, Sacher torte, crostate di frutta, mignon, torrte al limone, bignè, semifreddi, dolci natalizi e pasquali.

La pasticceria Nonna Maria realizza anche dolci tipici del Sud Italia come il casatiello, la pastiera napoletana, i dolci fritti, le zeppole e la cassata siciliana.

Pastiera Napoletana

Obiettivo principale della Pasticceria Nonna Maria è offrire ai propri clienti un prodotto altamente tradizionale, con produzione totalmente fatta a mano, dalla sfoglia alle farciture, utilizzando solo materie prime di qualità, così come previsto dall’antica ricetta da noi custodita e già sperimentata nelle pasticcerie dei ristoranti del Gruppo Cavicchi.

 

Nonna Maria, ricette antiche per gusti moderni.